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第579章 极高的身法

  第579章 极高的身法 (第1/2页)
  
  她待要再次动手,曲阳沉声说道:“小枣,不得无礼,这位韩先生是高手,你不是他的对手。”
  
  “高手?”
  
  小枣撇了撇嘴,一脸不屑之色,道:“刚刚是我大意了而已。”
  
  曲阳摇了摇头,没有说话。
  
  以他的眼力自然能够看出来,韩尘对距离的把控已经到了一个十分变态的地步。
  
  刚刚他那一侧头,看似巧合,实则已经展现了极高的身法。
  
  不过一般人很难看出来。
  
  听小枣这么说,韩尘也不生气,而是反问道:“怎么,你不敢跟我打赌吗?难道是怕输?”
  
  这激将法果然管用,小枣大声说道:“我会输给你?你别做梦了!”
  
  “既然不怕输,为何不答应呢?”韩尘继续煽风点火。
  
  小枣眼波流转,心中也在暗暗盘算。
  
  她知道,师父耗费半生心血,都没办法将虎皮阿胶还原到最好的程度,这个韩尘自然就更加不可能了。
  
  想到这里,她便点了点头,说道:“好!可你若是输了的话,那又该怎么样?”
  
  “我怎么会输呢?”
  
  韩尘笑了笑,随即说道:“你说怎样就怎样。”
  
  小枣想了想,说道:“好,你如果输了的话,以后就去看厕所,每天十二个小时,不准离开。”
  
  “一言为定。”
  
  韩尘跟她拉了拉钩,这才转过头来,说道:“所谓五不宜,第一,煎药用的器皿不宜用铁器,应该首选砂锅……”
  
  话音刚落,小枣便忍不住打断,说道:“一张嘴,我就知道你什么也不懂!古代之所以用砂锅煎药,是因为那时落后,但现在不一样了,我们有各种特种钢材做的锅,传热性能要比普通砂锅好上几百倍,为什么要退而求其次呢?”
  
  曲阳和许博都忍不住点了点头,表示赞同。
  
  韩尘道:“因为砂锅的主要构成是硅,比较稳定,不会跟药材发生化学反应,你若是用铁器的话,那煎出来的,就是一堆化学式。”
  
  听了这话,师徒二人都是一愣。
  
  这本是一个连初中生都明白的道理,但他们却从来没有将中药跟化学联系到一起,直到此时听了韩尘的话后,才觉得豁然开朗。
  
  接着,韩尘又说道:“其次,砂锅受热均匀,你不用担心一边糊了,另一边却还没熟。”
  
  曲阳点了点头,觉得很有道理。
  
  看了一眼满脸微笑的韩尘,小枣哼了一声,说道:“你少得意,你只说了一个而已,还有四不宜呢。”
  
  韩尘笑了笑,说道:“第二,药材的顺序不宜打乱。”
  
  他的话音刚落,小枣就哼了一声,说道:“又在胡说八道了,这跟药材的顺序有什么关系?反正最终都是要煎成汤的。”
  
  “当然有关系。”
  
  韩尘道:“你炒菜的时候,先放水和先放油,能一样吗?煎药同样如此,有些药如果先放进去的话,药性还没跟其他药物发生反应,就蒸发了。而有些药,如果放的太晚的话,那么其他的药在就糊了。”
  
  韩尘也不废话,接着说道:“第三,温度不宜过高,一定要用冷水,缓慢加温,让药效慢慢融在水里。”
  
  “第四,煎药的时间不宜太长或太短,否则无法发挥药效。”
  
  “第五,煎药用的火不宜太大,一定要小火慢炖,原因同上。”
  
  
  
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