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58.打卡【喜贯居酒屋】(求推荐,收藏,书评,书单)

  58.打卡【喜贯居酒屋】(求推荐,收藏,书评,书单) (第1/2页)
  
  【烧鸟全食】一共有21串,分别是
  
  鸡胸脯,鸡心,全心
  
  鸡颈肉,鸡肉丸,鸡胗
  
  鸡肝,鸡腿肉,软骨
  
  烤鸡翅,鸡肉葱串,锦鸡蚝
  
  鸡心留,鸡尖(屁股),鸡皮
  
  鸡肩肉,鸡白子,鸡背肝
  
  鸡提灯,鸡银皮,鸡爪
  
  就在老板把食物放在烤架上的一瞬间,
  
  系统的打卡提示如期而至
  
  “叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【喜贯居酒屋】”
  
  “穿串三年、烤串一生。
  
  老板贯豪幸之助曾于在东京的米其林一星烧鸟店「鸟喜」,任职烤物部总厨。
  
  后因结识大汉国的妻子宋小喜,于是离开了自己的国家,来到妻子家乡,一同经营了这家店,开业至今,一共经营时间30年。
  
  以我之姓,冠你之名。
  
  “叮咚,系统评分,【喜贯居酒屋】的星级为3颗星。”
  
  “叮咚,你获得了3星美食店打卡奖励”
  
  【金钱:1000元】
  
  【能力:烧鸟制作精通】
  
  【能力介绍:你经过3年的练习学会了如何穿串,又经过了一辈子,学会如何烤鸟,你对于活鸡了如指掌,你对于烤鸟洞若观火。】
  
  【名气:30】
  
  【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
  
  李潇偷偷抬头看了两鬓斑白的老人,轻叹一口气,所谓爱情,大概就是如此。
  
  我愿为你抛下所有名利,背井离乡。
  
  我愿以你我的姓名为媒,相伴于此。
  
  礼让谦恭,相互磨合,相互扶持,白头偕老。
  
  李潇脸上露出向往,如果自己也能拥有这样的爱情,该多好。
  
  李潇看着炭火中21串形态各异的烤串,轻轻点头,果然不愧是米其林一星烧鸟店「鸟喜」,烤物部总厨。
  
  对方的火候掌握实在太好了,每一串烤串,因为是鸡的不同部位,所以转动翻转的时间都不一样。
  
  有些长,有些短,有些要不停刷油,有些则需要放在火焰更旺的地方。
  
  获得了烤鸟制作精通后,李潇即使不用看着手表,不用注意火候,都能清楚知道,对方每一次翻动食物都在最佳的时间点,误差不到0.2秒。
  
  李潇偷偷挪到吧台最边沿,以免自己的直播影响到其他人的用餐。
  
  他对着直播间科普道
  
  “所谓的烧鸟,据说起源于我们大汉国的属国樱花国,在樱花国的17世纪的江户时代。
  
  当时,禁食牛肉、鸡肉等的幕府禁令尚未解除,鸡肉只有上等人才可以食用,所以鸡肉斯时尚属高档食品。
  
  也由此,烧鸟屋主要烤的是鸡胗、鸡肝、鸡皮、鸡屁股等,基本上都属于鸡身上的垃圾部位。
  
  至于烤法,很简单,用小竹签子串上四块鸡块,喜欢葱香的还可以在肉与肉之间加上两段葱,然后根据个人喜好涂上甜酱油或撒上盐末,用炭火正反炙烤数分钟,烟雾缭绕香味四溢时,自然也就食指大动了。
  
  此时的对象主要是庶民,而烧鸟店的形象也是以廉价的饮食形象示人,走大众普及化路线。
  
  不过后来呢,禁令废除,烧鸟的种类也变得丰富起来。
  
  和我们大汉国的烧烤不同,樱花国的烧烤更注重食材的原味。
  
  
  
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