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第124章 :全国扩展开篇之战

  第124章 :全国扩展开篇之战 (第2/2页)
  
  广州餐厅的选址是一座有百年历史的岭南古建筑,这里曾是当地富商的府邸,经过修缮后焕发出新的生机。开业当天,餐厅外大红灯笼高高挂起,吸引了无数路人的目光。
  
  门口的大牌匾上书写着:“粤食汇——品味岭南百年”。配合餐厅内部布置的木雕屏风、青砖墙壁和粤剧展示角,整间餐厅如同一个活生生的岭南文化展馆。
  
  林粤生亲自迎接第一批宾客,其中包括广州餐饮界的大咖梁志伟。他一踏入餐厅便赞不绝口:“林总,这环境太有感觉了,岭南味道十足!这要是你们的标配,以后还真是无敌了。”
  
  正当大家寒暄时,系统弹出提示:
  
  【系统提示】
  
  任务更新:广州餐厅的开业运营
  
  目标:首月营收达到200万,同时顾客满意度不低于90%。
  
  奖励:‘手撕鸡’秘方解锁。】
  
  “系统,帮我监控顾客反馈数据,随时调整服务策略。”林粤生暗中指挥。
  
  与此同时,餐厅内第一场粤剧表演开始了。一名身着水袖戏服的演员步入舞台,唱腔婉转悠扬,顾客们纷纷停下手中的筷子,拿起手机拍照录像。
  
  “这粤剧搭配岭南菜,好像真的把我拉回了小时候。”一名中年顾客感叹。
  
  另一边,一对年轻情侣却对粤剧不感兴趣,正在翻阅菜单。系统适时弹出数据分析:
  
  【年轻客群更倾向于融合创新菜,建议主动推荐‘金牌陈皮牛肉卷’及其他创意菜品。】
  
  林粤生立刻指示服务员:“重点推荐几道适合年轻人的菜品,把他们的体验拉回正轨。”
  
  经过一晚的运营,餐厅不仅座无虚席,还接到了许多预约电话。林粤生看到首日数据,信心更足了。
  
  相比广州餐厅的古典风格,深圳餐厅则是一片现代化的景象。店内全息投影设备实时展现粤菜的制作过程,还有智能点餐系统,让顾客体验到科技带来的便捷。
  
  “林总,咱们这餐厅的装修成本可不低啊。”运营总监刘晓东半开玩笑地说道。
  
  林粤生笑了笑:“投资是为了更好的回报。这是深圳,高端人群对服务和体验的要求远高于其他地方,我们得做出差异化。”
  
  开业当天,深圳餐厅邀请了数十位本地企业家参加试营业晚宴。大厅里,三维全息投影技术展示了一场“粤菜制作秀”,从“蒸、焖、煲、炸”等经典粤菜技艺,到最终呈现的一道“秘制花雕鸡”,每个细节都让人目不转睛。
  
  宾客们一边品尝着菜品,一边议论纷纷:“这家餐厅不只是吃饭,简直就是一种享受。”
  
  然而,事情并非一帆风顺。当天有位企业家提出了质疑:“林总,这科技确实酷炫,但会不会显得形式大于内容?真正的食客未必买账吧。”
  
  林粤生笑着回应:“技术只是手段,核心还是菜品和服务。我们的目标,是让每位顾客既能品味到最正宗的粤菜,又能体验到独一无二的用餐氛围。”
  
  系统在此时提供了补充建议:
  
  【建议优化全息投影的内容,增加菜品背后的文化故事,更好地增强顾客对品牌的情感认同。】
  
  “很有道理。”林粤生当即安排技术团队:“把投影内容换成岭南美食的历史和文化背景,别让人觉得咱们只是在炫技。”
  
  广州和深圳餐厅的开业不到一周,就已经在当地引发了广泛关注。各大报纸和电视台纷纷报道,一些评论文章对餐厅的文化氛围和菜品创意给予了高度评价。
  
  某天早晨,林粤生正在查看餐厅运营数据时,助手兴奋地跑过来:“林总,《南方日报》给了我们头版!标题是‘从文化到美食,这家餐厅让岭南味道活了起来’!”
  
  林粤生拿起报纸,看到一段评论:“粤食汇不仅是在卖菜,而是通过文化和科技,重塑了粤菜的价值。这样的创新模式,为珠三角乃至全国的餐饮业提供了新思路。”
  
  与此同时,系统弹出提示:
  
  【系统提示】
  
  珠三角标杆餐厅运营目标已达成,解锁奖励:‘手撕鸡’秘方配方。】
  
  林粤生嘴角上扬,心中暗道:“第一步算是稳了,接下来就看如何复制这份成功。”
  
  虽然餐厅的表现超出了预期,但林粤生明白,这背后离不开团队的辛勤付出。一天晚上,他邀请核心团队成员共进晚餐,感谢大家的努力。
  
  “晓东,丽姐,还有各位,这段时间大家辛苦了。”林粤生举起酒杯,“两家餐厅的顺利开业,是咱们团队共同努力的成果。我相信,有你们在,这个品牌一定能走得更远。”
  
  刘晓东接过话头:“林总,虽然这段时间压力大,但看到餐厅受欢迎,我觉得一切都值了。不过接下来怎么打算?咱们是在珠三角深耕,还是直接向外扩展?”
  
  “这是个好问题。”林粤生放下酒杯,认真说道,“系统的建议是先深耕珠三角,把这片市场吃透,然后再考虑辐射全国。我也希望在扩展速度和质量之间找到平衡。”
  
  “系统?”徐丽笑道,“林总,你总说系统,你这是在自谦吗?明明是你自己判断精准。”
  
  林粤生只是微微一笑,没有解释。对于系统的存在,他一向低调保密,因为这是他在激烈市场竞争中最大的秘密武器。
  
  夜深人静时,林粤生站在深圳餐厅的露台上,俯瞰这座灯火璀璨的城市。他脑海中开始勾勒出更宏大的蓝图。
  
  “以珠三角为起点,再进入长三角,然后是京津冀……”林粤生轻声自语,“全国主要城市的文化餐厅网络,将不仅仅是一个品牌,而是岭南文化的符号。”
  
  系统弹出提示:
  
  【系统提示】
  
  新任务触发:品牌全国扩展计划
  
  目标:在全国十大城市开设文化主题餐厅,并实现全国品牌知名度排名进入前五。
  
  奖励:解锁顶级菜品‘佛跳墙’配方,以及品牌管理系统升级功能。】
  
  “前五?好啊,那就试试。”林粤生的目光愈发坚定。
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