第119章 :“文化+美食”的初步构想 (第2/2页)
会议室里响起了热烈的掌声,每个人的脸上都写满了期待。
林粤生与投资方达成合**议后,戏宴坊的国际化进程终于可以加速推进。然而,走向国际市场不仅是机遇,也是挑战。林粤生深知,哪怕一个小失误,都可能让辛苦建立的品牌在异国市场折戟沉沙。
就在林粤生签署投资协议后,系统突然弹出了一条提示:
**【系统警告】
注意:品牌国际化扩展速度加快,资金与资源分配存在风险。请优先完成以下任务以规避潜在问题:
1. 优化品牌管理模式
2. 提升团队执行力
3. 开发高效供应链系统
奖励:技能“资源整合大师”、菜品“琥珀糖心鲍”、系统插件“国际化管理模块”】**
林粤生一愣,随即明白这是系统在提醒他不要因为投资到位而过于乐观。国际化需要的不仅是资金支持,还需要稳扎稳打的运营计划。
“看来不能掉以轻心啊!”他喃喃道,随即召集团队,决定借助系统的帮助,逐一解决这些关键问题。
“品牌管理是重中之重!”林粤生在会议上说,“尤其是进入国际市场后,我们需要一套更加系统化的管理模式,确保每一个细节都符合戏宴坊的标准。”
系统随即提供了解决方案:
**【品牌管理优化建议】
1. 引入标准化操作流程(SOP)
2. 打造统一的视觉识别系统(VI),包括菜单设计、餐厅装修风格等。
3. 设置品牌故事宣传点,增强文化输出的感染力】**
团队成员对此一致表示认同,但张经理提出了一个问题:“林老板,东南亚市场和国内市场差异很大,我们的SOP是否需要本地化调整?”
林粤生点开系统的数据分析模块,屏幕上立即出现一组图表:
• 马来西亚、新加坡顾客偏好粤菜中融合本地风味的菜品
• 泰国市场则偏爱带有更多甜酸口味的改良菜肴
• 普通话普及度不足,部分地区需要双语服务
林粤生迅速做出决定:“本地化调整是必须的,但核心标准不能变!比如我们的‘三大特色’——戏曲表演、粤菜招牌菜、岭南文化故事,必须贯穿始终。”
系统奖励随即解锁:
【任务完成】
解锁技能:资源整合大师——快速调配资源、制定最优分配策略】
林粤生意识到,国际化扩展不仅需要强大的资金和计划,更需要一支能执行、能战斗的团队。为了提升团队执行力,他决定组织一次封闭式培训营。
“各位,这次培训的主题只有一个:效率和协同。”林粤生说道,“系统会提供模拟工具,帮助我们演练跨国运营中的常见问题。”
系统提示:
【任务生成】
任务名称:团队协同培训
目标:提升团队执行效率,解决跨国沟通障碍
奖励:菜品“琥珀糖心鲍”、技能“谈判博弈”】
培训中,系统生成了一个模拟场景:
场景描述:新加坡的戏宴坊试营业时,供应商突然因台风延迟供货,餐厅库存仅能支撑一天。如何解决?
团队成员分成两组展开讨论。有人提议紧急联系当地超市采购原材料,也有人建议暂停部分菜品的供应。
林粤生给出了最佳答案:“我们应该第一时间启动备用供应链,同时在社交媒体上发布公告,解释因天气原因菜单略有调整,但餐厅依然会提供最经典的菜品。”
系统评价:
【评分:95分】
附加建议:建立与当地华人社团的联系,作为供应链应急资源】
经过三天的培训,团队成员的配合更加默契,解决问题的能力显著提升。
系统奖励解锁:
**【任务完成】
解锁菜品:琥珀糖心鲍——以细腻的刀工和独特的腌制技艺闻名,吸引高端食客】
任务三:开发高效供应链系统
供应链一直是餐饮行业的重中之重,而国际化运营对供应链的要求更高。林粤生决定亲自带队,考察东南亚的食材供应情况。
在新加坡的一家海鲜市场,林粤生发现了一种极为罕见的食材——龙须螺。这种食材肉质鲜嫩,但捕捞难度极高,市场价格昂贵。
系统提示:
【发现稀有食材:龙须螺】
建议:将龙须螺作为戏宴坊的限定菜品,打造高端品牌形象】
林粤生随即与当地渔业协会展开洽谈,试图达成长期合**议。然而,对方开出的条件十分苛刻,要求戏宴坊提前支付一年的采购费用,并签订独家合**议。
林粤生立刻开启系统的“谈判博弈”技能,系统给出了最佳策略:
1.提出联合开发方案,与渔业协会共享收益。
2.强调戏宴坊的品牌影响力,为合作方带来附加价值。
最终,林粤生成功谈下了协议,不仅降低了预付款比例,还获得了三个月的试销期。
经过一系列任务的完成,戏宴坊的国际化模式初步成型:
1. 文化与美食结合:通过粤剧文化、岭南故事与菜品的完美融合,打造独一无二的品牌形象。
2. 标准化与本地化并存:在保持品牌核心的同时,灵活调整以适应不同市场需求。
3. 高效供应链管理:通过与当地供应商和华人社团的合作,确保原材料供应的稳定性。
系统弹出提示:
**【阶段性任务完成】
解锁奖励:系统插件“国际化管理模块”——可实时监控跨国运营数据,优化管理效率】
林粤生看着团队忙碌而有序地准备新加坡和马来西亚的试点餐厅,内心充满信心。他知道,戏宴坊已经迈出了坚实的一步,而未来的国际化之路,将更加精彩。